Використання даної суміші розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів, оскільки збалансований рецептурний склад нашого продукту включає високоякісні розпушувачі, вологоутримуючі компоненти, молочні та яєчні продукти, а також смако ароматичні компоненти. Вироби на основі суміші «Мафін Віденський» мають приємний виражений вершковий смак і аромат, а також рівномірну дрібнопористу структуру та високий підйом. Вони є стабільними до заморожування, а також добре утримують начинку як на поверхні, так і всередині виробів.
