Суміш суха «Пекарський порошок» - це високоякісний розпушувач для виробництва печива, кексів, бісквітів та здобних виробів. Він надає виробам гарного об'єму та вишуканості. «Пекарський порошок» являє собою суміш харчових добавок, а його дія заснована на хімічній реакції, що супроводжується виділенням вуглекислого газу, який утворюючи бульбашки, рівномірно розпушує тісто, надаючи виробам рихлість і пишність без стороннього присмаку соди. Він добре підходить для виробів, що вимагають відносно невеликої кількості вуглекислого газу з різними періодами випічки.
Склад: пірофосфат динатрію, сода харчова, крохмаль кукурудзяний.
